foodslink.jp

調味液 濃く作った一番だし（3割） 醤油（5割） 日本酒（1割強） みりん（1割弱） 作り方のポイント 軽く煮切って、氷水で冷やして掃除が終わったいくらに合わせる。 調味液を入れる量は、いくらに対してひたひたからちょっと控えるぐらい。 筋子の処理 www.…