$ tar xvfz ...
とできないので、
$ gunzip -c hoge.tar.gz |tar xvf -
とすればよい。
圧縮ファイルの中身を確認する場合は、
$ gunzip -c hoge.tar.gz |tar tvf -
逆に、tar.gz に圧縮したい場合は、
$ tar cvf - hoge | gzip -c > hoge.tar.gz
[補足]
$ tar xvfz ...
とできないので、
$ gunzip -c hoge.tar.gz |tar xvf -
とすればよい。
圧縮ファイルの中身を確認する場合は、
$ gunzip -c hoge.tar.gz |tar tvf -
逆に、tar.gz に圧縮したい場合は、
$ tar cvf - hoge | gzip -c > hoge.tar.gz
[補足]